Морква – смачний і корисний коренеплід

Морква – один з найбільш звичних для нас коренеплодів. Він входить в число базових овочів, які завжди є в холодильнику. А все тому, що він смачний, солодкий, соковитий, дуже корисний і не дуже вибагливий! Ці-то якості і зробили морквину одним з традиційних, а значить, необхідних овочів в нашому городі.

важливі деталі

Але як би не була морква невибаглива, по-справжньому смачною і красивою вона виростає тільки при певному догляді. Дуже велике значення має для цього коренеплоду якість грунту. Морква любить рихлу і родючий.

Тому, якщо на вашій ділянці глинистий грунт, гарненько перекопайте майбутню грядку з додаванням перепрілих тирси. Потім, у міру зростання моркви, грунт також потрібно буде регулярно рихлити, особливо після дощу, щоб не утворювалася земляна кірка.

Якщо грунт на вашій ділянці пухка, досить перекопати грядку за місяць до посіву і додати в неї компост (5 кг на 1 кв. М) і деревну золу (300 г на 1 кв. М). Безпосередньо перед посівом (а сіяти моркву найкраще в кінці квітня – початку травня) грядку потрібно ще раз перекопати, видалити бур’яни і зробити неглибокі борозенки на відстані 20-25 см одна від одної.

Потім слід посіяти насіння, злегка присипати їх землею, ущільнити її (зручно робити це за допомогою невеликого відрізка дошки з ручкою зверху). Після цього потрібно полити морква теплою водою (лійка повинна бути обов’язково з розбризкувачем, щоб насіння не вимилися потоком води).

Від сходів до врожаю

Перші сходи з’являються, як правило, через 10-15 днів. Коли вони трохи підростуть, їх треба акуратно прорідити (щоб не травмувати сусідні рослини, зайві екземпляри можна просто прищипнуть біля кореня). Подальший догляд за морквою досить простий: треба рихлити ґрунт у міжряддях, видаляти бур’яни і своєчасно поливати посадки.

Де краще купити крупу оптом

Приблизно через місяць після посадки морква потрібно підгодувати. Для цього на 10 л води слід додати 20 г калійної селітри, 20 г нітрофоски, 15 г суперфосфату, 10 г сечовини. Все добре перемішати і полити розчином грядку.

2-й раз морква потрібно підгодувати ще через місяць. Можна тим же розчином.

Збирати моркву слід в міру її дозрівання – зазвичай це визначається візуально, за розміром що стирчить з-під землі верхівки коренеплоду. Ранньостиглі сорти можна прибирати вже в липні, а ось пізньостиглі зазвичай висмикують у вересні. Для довготривалого зберігання коренеплоди треба обтрусити від землі, але не мити. Зберігати в холодильнику або в погребі.

Користі – вагон!

Морква має протизапальні, протимікробні, знеболюючі властивості, регулює обмін речовин і підвищує імунітет. Також вживання моркви підвищує гемоглобін, лікує серцево-судинні захворювання, хвороби шлунково-кишкового тракту і багато іншого.

• При запаленні горла 50 мл соку моркви треба розбавити 50 мл води, додати 10 г меду і перемішати. Отриманою сумішшю слід полоскати горло 3 рази на день.

• При запаленні легенів і бронхів 50 мл соку моркви треба розвести в 50 мл гарячого молока і додати 10 г меду. Перемішати і пити 3 рази на день.

• Як противоглистного кошти слід пити по 100 мл соку моркви вранці до їжі.

• Для лікування серцево-судинних захворювань рекомендують вживати по 25 мл соку моркви 3 рази в день.

• При захворюваннях шлунково-кишкового тракту корисно випити суміш з 30 мл соку моркви, 30 мл соку буряка і 30 мл соку огірка. Краще пити такий овочевий коктейль 3 рази в день до їди.

• При запорах рекомендують з’їсти 10 г насіння моркви, запиваючи водою, перед їжею.

Як вибрати насіння баклажанів

• При запаленні нирок 30 г насіння моркви треба залити 800 мл окропу, закрити кришкою і наполягати 8 ч. Потім процідити і пити по 200 мл 4 рази на день.

• При запаленні сечостатевої системи 20 г бадилля моркви потрібно залити 300 мл окропу, закрити кришкою і настоювати близько 1 ч. Потім настій процідити і пити по 100 мл 3 рази на день до їди.

Микита Ілліч Котовський