Як користуватися кавоваркою ?: як працює, принцип роботи

21 століття – час просунутих технологій і високого ступеня автоматизації багатьох процесів. «Розумна» побутова техніка допомагає сучасним господиням мити посуд, швидко готувати різноманітні страви, наводити порядок в домі, виховувати дітей. Багато речей стали більш доступні в домашніх умовах.

різновиди

Залежно від модифікації та наявності тих чи інших функцій розрізняють наступні види кавових машин:

  • Ріжкові (холдерние). Використовуються для приготування кави «еспресо». Прості в експлуатації, мають достатньо надійною конструкцією, доступні за ціною. Функцій у таких агрегатах не дуже багато. Найчастіше вони обмежені можливістю регулювання парового тиску і температури води;
  • Капсульні (чалдові). Користуються великим попитом, ніж попередній вид. Любов до них обумовлена ??тим, що для приготування напою з їх допомогою, застосовуються готові капсули, що містять мелену каву. Все, що потрібно зробити – налити необхідну кількість води в машину, вставити капсулу і натиснути кнопку включення;
  • Комбінований вид. На ринку з’являється все більше і більше кавоварок, що мають ознаки обох різновидів. Однак, купуючи такий апарат, пам’ятайте, що, чим більше у нього функцій, тим більша ймовірність поломки і тим дорожчим буде ремонт. Хоча часом плюси від експлуатації цього сучасного пристрою з лишком покривають всі мінуси;
  • Газова кавоварка. Окремий вид, призначений для професійного використання в закладах громадського харчування. Такий агрегат забезпечений газовим балоном, що забезпечує нагрів резервуара з водою. Працює така машина від електромережі або акумулятора.
  • Капучинатор. Це не різновид кавовій машини, а, скоріше, приємний бонус, яким забезпечені практично всі пристрої. Він призначений для приготування пінки з молока, яка присутня в таких видах кави, як капучіно або макиато. Принцип його роботи полягає в підігріві молока за допомогою пари і подальшому збиванні його до отримання піни.

Правила використання

Зрозуміло, при покупці кавовій машини, ви отримаєте в комплекті інструкцію, в якій будуть прописані всі тонкощі її експлуатації. Однак існує певний алгоритм дій, однаковий для установки всіх агрегатів:

  • Витягніть пристрій з коробки і поставте її туди, де вона і буде стояти в подальшому;
  • Проведіть попередню очистку всіх ємностей від пилу;
  • Підключіть машину до електромережі та водопостачання (якщо це передбачено конструкцією);
  • Далі натисніть кнопку включення апарату. Спочатку (близько 15 перших секунд) машина може шуміти;
  • Наповніть ємність холодною водою;
  • Налаштування рівня нагріву. На кожній кавомашині є такий регулятор з градацією від найнижчої до максимально можливої ??температури. Для приготування напою вибирайте значення 90-98 градусів;
  • Прокип’ятіть воду один раз і злийте, потім знову наберіть холодну воду в ємність;
  • Встановіть необхідну кількість води на одну чашку напою;
  • Залежно від різновиду кавомашини засипте у вбудовану кавомолку зерна або вже змелений кави, або вставте готову капсулу в передбачений для цього відсік;
  • Позначте кількість сировини, необхідне для виробництва однієї чашки кави (якщо це передбачено інструкцією);
  • Виберіть чашечку, з якої ви будете пити напій, вимийте її гарячою водою і підставте під сопло;
  • Виберіть бажану різновид кави і встановіть потрібну програму для його приготування. Через півхвилини він буде готовий;
  • Дорожчі моделі кавоварок запрограмовані на запам’ятовування рецептів приготування кави. Ті, що простіше, потребуватимуть додаткових маніпуляцій;
  • Через 15 хвилин після закінчення експлуатації, апарат перейде в режим очікування.

чистка кавомашини

Якщо ви хочете протягом довгого часу насолоджуватися смачним свіжозвареним кави, навчитеся правильно доглядати за своєю кавоваркою. Головний «бич» всіх пристроїв – накип. Друга дуже важлива проблема – забруднення фільтрів машини кавовими залишками, маслами, молочними пластівцями. Тому час від часу апарат необхідно ретельно чистити. Деякі машини мають можливість автоматичного очищення. В даному випадку процес проходить легко і просто. Однак, така функція є далеко не в кожному агрегаті. При її відсутності ви зобов’язані виконати наступні дії:

  • Вимкніть машину і від’єднайте її від електророзетки;
  • Виробничі відходи збираються в певному місці, куди необхідно залити воду з доданим в неї засобом для декальцінізаціі (буває у вигляді рідини або таблеток);
  • Увімкніть кавоварку і дайте їй попрацювати протягом чверті години;
  • Знову вимкніть пристрій, вилийте брудну воду;
  • Налийте чисту воду, включіть машину;
  • Ці дії потрібно проробляти знову і знову, поки ємність НЕ буде абсолютно порожня;
  • При відсутності спецзасоби для декальцінізаціі, його можна замінити на розчин лимонної кислоти або оцту. Алгоритм дій при цьому не зміниться.

Техніка безпеки

Кофемашина – це перш за все побутовий прилад. Вона працює від електророзетки і містить велику кількість гарячої рідини і пара. Тому при її експлуатації важливо дотримуватися такі правила:

  • Не варто хапатися руками за вихідні отвори апарату – це загрожує отриманням серйозних опіків від гарячої води або пари;
  • Взагалі, будьте акуратніше і не чіпайте машину без потреби, не відчиняйте резервуари тільки що виключеною машини, так як там може виявитися невикористаний окріп;
  • Якщо не користуєтеся агрегатом – вимкніть його і вийміть вилку з розетки;
  • При наявності проблемної електропроводки, придбайте спеціальний захисний адаптер, який захистить машину від стрибків напруги.

Популярні марки

Рассмотрм, які фірми виробляють кавомашини для домашнього використання і вважаються кращими в даному ринковому сегменті:

  • DeLonghi. Один з мастодонтів світового ринку побутової техніки з сонячної Італії. Техніка цього бренду славиться своєю високою якістю;
  • Jura. Швейцарська компанія, що робить упор на техніці з приготування кави як в домашніх умовах, так і в масштабах громадського харчування;
  • Saeco. Бренд, відомий тим, що під його ім’ям була випущена перша кавоварка-автомат;
  • Krups. Німецька фірма з більш ніж сторічною історією. З її допомогою було впроваджено безліч інновацій, що стосуються додаткового апгрейда кавових машин;
  • Vitek. Вітчизняний виробник, подкупающий споживачів поєднанням досить високої якості і демократичною вартості продукції;
  • Siemens. Практично легендарний виробник побутової техніки. Ця компанія внесла величезний внесок в удосконалення конструкцій кавоварок;
  • Bork. Ще одна російська марка. Техніка Bork успішно продається не тільки всередині країни, але і по всьому світу;
  • Polaris. Незважаючи на те, що під цією маркою реалізується продукція, вироблена в Китаї, вона є якісною і має непоганий термін служби. А в поєднанні з низькою ціною виходить вельми привабливий тандем, доступний для рядового споживача;
  • Sanusy. Країна-виробник даного бренду – Австрія. Величезний вибір різноманітних товарів, впізнаваний зовнішній вигляд, висока якість і вигідна ціна – ось характеристики цієї техніки.

Рецепти приготування кави

Отже, ви визначилися з брендом і типом вашої кавомашини, придбали її і встановили. Залишилося тільки зробити те, для чого, власне, і купувався апарат – приготувати філіжанку запашної кави. Ми поділимося з вами декількома популярними рецептами:

  • Еспрессо. Класика і основа основ. Для приготування однієї чашки цього напою, візьміть 7 г дрібно перемелених зерен і приблизно 70 мл води. Повинна вийти субстанція, за своєю структурою нагадує сироп. Підсолодіть напій за бажанням. Для приготування подвійної порції просто подвійте дозу вихідних інгредієнтів;
  • Капучіно. Щоб отримати такий вид кави, спочатку підготуйте базу – зваріть класичний еспресо. Він складе 1/3 від бажаного результату. Візьміть кухоль, об’ємом 180 мл. Збийте молоко в капучинатором. Влийте його в ємність з готовим еспрессо, поверх викладіть молочну пінку і посипте шоколадною крихтою. Жирність молока повинна складати не менше 1%;
  • Латте. Виконайте ті ж дії, що і в попередньому рецепті, тільки молочко візьміть жирніший – приблизно 3,2%. Поверх пінки можна насипати шоколад або мелену корицю