Як і чим годувати кольорову капусту

Цвітна капуста є дуже вибагливим рослиною. Для того щоб отримати багатий врожай з повноцінними корисними поживними властивостями, вітамінами і надзвичайно приємними смаковими якостями, необхідно докласти чимало зусиль при вирощуванні даної овочевої культури.

Вирощування цвітної капусти на городі

Існує два види цвітної капусти: ранньостиглий, качани починають утворюватися на 86-89 день після сходів насіння, і пізньостигла, качани утворюються на 121-129 день. У моменти формування качанів особливо важливу роль відіграють такі мікроелементи, як марганець, молібден і бор.

Найкращий рівень врожайності овочевої культури виходить при висадці на важку і родючий грунт, з досить високим рівнем вологості. Удобрювати кольорову капусту можна як органічними компонентами, так і мінеральними, але краще проводити дані маніпуляції комплексно.

Під час осіннього перекопування грунту, необхідно вносити в грунт на один квадратний метр 5 кілограм компостного матеріалу або ж перегорів гною. Крім того, слід додати при перекопуванні в грунт подвійний суперфосфат і сульфат калію по 20 грам на метр квадратний.

Навесні рекомендується перед посадкою внести в грунт по півкілограма селітри аміачної або сечовини на десять метрів в квадраті. Якщо грунт має виражені високими показниками кислотності, то потрібно обов’язково внести вапняні компоненти, щоб знизити рівень вмісту кислоти в землі. Вносити вапно в грунт необхідно не частіше ніж один раз на шість років. Якщо ж грунт володіє структурою, в основу якої входять солонці, то необхідно вносити гіпс, не більше одного разу на п’ять років.

Особливо важливими факторами в розвитку кореневої системи даної культури є поєднання погодних умов і вологості грунту. У посушливих районах з високими температурними показниками слід проводити полив якомога частіше, не допускаючи пересихання грунту, а також постійно розпушувати землю і знищувати виросли сорняковие рослини. Обов’язково потрібно регулярно вводити підгодівлю рослин у вигляді азотних добрив по 10-15 грам на квадратний метр землі.

Як виростити за допомогою підгодівлі розсаду

Цвітна капуста вирощується як через розсаду, так і прямим посівом насіння у відкритий грунт.

Посадка насіння на розсаду проводиться в період з березня до останнього тижня травня. За тиждень до висадки насіння, необхідно їх калібрувати в 3-х процентному розчині кухонної солі. Після слід їх промити проточною водою і ретельно просушити. Далі потрібно витримати насіння протягом 12 годин в розчині деревної золи (на один літр води розчинити одну столову ложку золи деревної) або в розведених готових добривах.

вирощування розсади

Насіння висаджуються на глибину грунту до одного сантиметра, дотримуючись відстань між ними в два-три сантиметри. Полив рекомендується проводити помірно водою кімнатної температури.

Перша підгодівля розсади проводиться на десятий день після пікірування, або після утворення другого справжнього листка. Поливати потрібно розчином з двадцяти грам сечовини, сорока грам суперфосфату і десяти грам хлористого калію, які розводяться в десяти літрах води. Через вісім-десять днів після першого добрива, потрібно підгодувати розсаду розчином, приготованим з десяти літрів води, тридцяти грам сечовини і двадцяти грам калію.

У момент утворення четвертого листа капусти, також рекомендується внести в грунт мікроелементи у вигляді розчину десяти літрів води, двох грамів кислоти бору, півтора грама сірчанокислого марганцю і полграмма кислого молібденового амонію.

Дуже важливим фактором вирощування розсади є попередження переросту рослин. У відкритий грунт розсада цвітної капусти висаджується на 45-55 день після сходів насіння, не пізніше. До цього моменту на одному кущику має бути від чотирьох до шести листя.

Під час висадки у відкритий грунт дуже важливо не засипати землею «сердцевінку» (верхівкова нирка). Причому корінці необхідно поглибити в землю до рівня першого листа, притримуючи капусту за стебло, так як вони дуже крихкі. Грунт навколо кущика повинна бути ущільнена і добре полита. Потім її можна присипати невеликим шаром сухої землі, для того щоб не утворювалася корочка. Також можна внести мульчу навколо рослини (укласти скошену свіжу траву навколо куща). Це дозволить забезпечити збереження розсипчастою структури грунту, а також її не потрібно буде постійно розпушувати.

При посадці насіння відразу у відкритий грунт, посів відбувається в початкові числа травня. Завдяки цьому перший урожай буде готовий вже на другому тижні липневого літнього місяця. Грунт обробляється тим же способом, як і для розсадного методу висаджування овочевої культури.

Насіння висаджуються в землю на глибині до трьох сантиметрів, а зверху викладається мульчирующий шар з торфу або перегною.

У разі, коли ґрунт не удобрювати при осінній перекопуванні землі або по весні, то можна удобрити її перед висаджуванням насіння. У кожну луночку необхідно внести по одній чайній ложці нітрофоски і по 70-80 грам деревної золи, змішаної з землею в співвідношенні 1: 1, а після заливають по одному літру води. Якщо грунт має підвищеною кислотністю, то можна додавати вапняний розчин, розведений у співвідношенні 150 грам сухого вапна на одне 12-літрове відро води.

Розпушення грунту, полив, добриво і підгортання – це чотири найважливіших правила, які забезпечують основний догляд за культурної овочевий рослинністю. Підгортати розсаду цвітної капусти необхідно після освіти сьомого листа на кущі, тільки вологою землею. Поливати необхідно протягом усього періоду росту і розвитку розсади.

Підживлення вводиться не рідше двох-трьох разів на протязі всього періоду вегетації. Перша підгодівля вводиться через два тижні після висаджування розчином з десяти літрів води, половини літра рідкого коров’яку і столової ложки повноцінного мінерального добрива. Витрачається приблизно при поливі до п’яти літрів розчину добрива на квадратний метр. Замість цього добрива можна також використовувати розчин з калимагнезии і аміачної селітри, які розводяться в десяти літрах води по одній чайній ложечці.

Через десять днів необхідно внести другу підгодівлю капусти, де в такому ж обсязі води потрібно розчинити аміачну селітру близько тридцяти грам, хлористий калій два грами, суперфосфат до сорока грам, борна кислота 2 грами. Або розвести висушений, перетертий і розведений пташиний послід в десятилітровому відрі води, додавши одну десертну ложку з горбком готового комплексу мінеральних добрив з усіма необхідними мікроелементами, і полити цим розчином кожен кущик.

Третій раз рекомендується удобрити капусту в період, коли почнуть формуватися качани. Для внесення підгодівлі необхідно розвести свіжий коров’як з водою в співвідношенні один до восьми. На десятилітрове відро отриманого розчину необхідно додати аміачну селітру і суперфосфат (по 30 грам), а також хлористий кальцій до двадцяти грам. Для того щоб качани не потемніли, не зацвіли і не розсипалися, їх потрібно захищати від прямих сонячних променів, особливо в жарку погоду і посуху.

Хороший захист від сонця забезпечують власні листя капусти, підв’язані зверху в один пучок. Зберегти качани від сонця – це значить зберегти весь урожай і отримати в результаті щільні білосніжні кочанчики з незвичайним смаком і повним набором вітамінів і поживних речовин.

У той час, коли качани тільки починають формуватися, необхідно збільшити обсяг поливу до такої стадії, щоб при поливанні промок весь родючий шар землі. Для найбільш успішного формування качанів оптимальна температура повітря повинна бути 20-22 градуси за Цельсієм. При більш жарких погодних умовах, необхідно стежити за тим, щоб лунки не пересихали, і земля була постійно волога. В іншому випадку врожай буде готовий в більш пізні терміни, розміри качанів мінімальні.

Зрізання готових качанів повинна проводитися на вибір. Спочатку зрізаються ті качани, які вже починають розсипатися або близькі до даної стадії дозрівання. Не рекомендується допускати пересозрева качанів, так як вони починають втрачати свої важливі властивості і смакові якості.

Вирощування цієї овочевої культури справа не з простих. Це вимагає багато часу, особливого догляду і певних знань. Крім того, кількість і якість врожайності залежить від погодних умов.

Вирощування цвітної капусти на городі